top of page
TRINXAT VEGÀ DE KALE
4
50 min
INGREDIENTS
320g de Kale Groots (4 packs)
1kg de patates
400g de seitan (o 4 talls cansalada de porc)
4 grans d'all
100g d'oli d'oliva verge extra
sal
Branques de Farigola fresc Groots.
PREPARACIÓ
-
Pelem i trossegem les patates. Posem a bullir amb sal a gust.
-
Quan les patates estiguin mig bullides, afegim la Kale Groots triturada. Un cop tot ben cuit, ho colem i col·loquem en una font fonda.
-
"Trinxem" (triturem) la verdura amb una forquilla i reservem.
-
Laminem els alls i els fregim en oli d'oliva. Reservem els alls.
-
En aquest mateix oli, fregim el seitan esmicolat (o la cansalada trossejada).
-
Un cop el seitan està torrat a l'gust, reservant-ne una mica per decorar, l'afegim a la font i barregem perquè els ingredients quedin ben integrats.
-
Posem la barreja de nou a la paella i ho coem com una truita.
-
Servir en 4 plats, decorant amb els alls laminats, el seitan fregit i unes branquetes de Farigola fresca Groots.
bottom of page