top of page
TRINXAT VEGANO DE KALE
4
50 min
INGREDIENTES
-
320g de Kale Groots (4 packs)
-
1kg de patatas
-
400g de seitán (o 4 lonchas panceta de cerdo)
-
4 dientes de ajo
-
100g de aceite de oliva virgen extra
-
Sal
-
Ramas de Tomillo fresco Groots.
PREPARACIÓN
-
Pelamos y troceamos las patatas. Ponemos a hervir con sal al gusto.
-
Cuando las patatas estén medio hervidas, añadimos la Kale Groots triturada. Una vez todo bien cocido, lo colamos y colocamos en una fuente honda.
-
"Trinxamos" (trituramos) la verdura con un tenedor y reservamos.
-
Laminamos los ajos y los freímos en aceite de oliva. Reservamos los ajos.
-
En ese mismo aceite, freímos el seitán desmenuzado (o la panceta troceada).
-
Una vez el seitán está tostado al gusto, reservando un poco para decorar, lo añadimos a la fuente y mezclamos para que los ingredientes queden bien integrados.
-
Ponemos la mezcla de nuevo en la sartén y lo cocemos como una tortilla.
-
Servir en 4 platos, decorándolo con los ajos laminados, el seitán frito y unas ramitas de Tomillo fresco Groots.
bottom of page