CHIPS DE BONIATO

4 - 6

20 min.

INGREDIENTES
1 boniato grande
Sal
Cúrcuma
Orégano Groots
Pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos y laminamos el boniato muy fino.
Lo ponemos en un bol y lo llenamos con agua.
Añadimos una pizca de sal y las especias al gusto, y mezclamos bien.
Tapamos con un paño y dejamos reposar 5 minutos.
Colamos el agua y ponemos las láminas de boniato en el papel absorbente.
Las ponemos en un plato llano y lo llevamos de 5 a 8 minutos al microondas hasta que queden crujientes.
Le ponemos una pizca de sal, ¡y listo! También se puede hacer la versión dulce con canela.